AnticaTrattoria布久庵のブログ

  

去年からお世話になっている北海道の業者の方から
今年も蝦夷鹿肉を入荷しました。

鹿肉は食べやすく獣臭もほぼないため女性の方に人気があります。
高タンパクで低カロリーなパスタソースに仕上げました。

そして最近パン作りにハマってしまいました。

ブリオッシュ
卵とバターがたっぷり入っています。
トースターで表面を焼いた香りが物凄く良い香りでもう果てしなく食べてしまいそうです。